厨房设备是否购买取决于个人的烹饪需求和预算。以下是一些可能的考虑因素：

不买厨房设备的危害：

1. 时间浪费：没有必要的厨房设备可能会导致烹饪时间增加，因为你需要手动完成一些任务，例如剁肉、搅拌、烤面包等。

2. 质量下降：使用低质量的厨房设备可能会导致食物质量下降，因为它们可能无法正确地烹饪或保存食物。

3. 安全问题：使用过时或损坏的厨房设备可能会导致安全问题，例如电击或火灾。

购买厨房设备的优势：

1. 提高效率：购买适当的厨房设备可以大大提高烹饪效率，使你能够更快地准备食物。

2. 提高质量：使用高质量的厨房设备可以确保食物的质量和口感。

3. 增加便利性：一些厨房设备，如食品加工机和烤箱，可以让你更轻松地准备食物，节省时间和精力。

总的来说，购买适当的云阳厨房设备可以提高烹饪效率和质量，增加便利性，但需要根据个人的烹饪需求和预算来决定。